donderdag 30 augustus 2018

Aardbeienyoghurtijs met witte chocoladestukjes




Laat ik meteen eerlijk zijn en zeggen dat ik dit niet zelf bedacht heb! Ik kwam op internet al een discussie tegen van wie het oorspronkelijke recept is: Nigella Lawson of Donna Hay. Ik zou het je niet kunnen vertellen, want ik weet het niet. Ik weet wel dat het gebruik van gecondenseerde melk zorgt dat je op een super makkelijke manier ijs kunt maken. Ik deed het in een ijsmachine en niet in  zomaar een ijsmachine, maar een geleende Magimix Gelato Expert. Jeetje ,wat een prachtig apparaat is dat! Je moet wel goed sparen, want hij kost je een rib uit je lijf en je moet wat plaats in huis hebben om hem neer te zetten. Maar dan heb je ook wat. Ik hou het zelf nog even bij mijn eenvoudige Philips ijsmachine. Maar middagje spelen met de Gelato Expert was wel een feest!, dankjewel Ontroerend lekker!

Morgen heb ik een kookfeestje en daarvoor probeerde ik vandaag een paar dingen uit en maakte ook dit aardbeienyoghurt-ijs met stukje witte chocolade. Als je basis van gecondenseerde melk en slagroom maak (al dan niet met yoghurt), dan kun je daarna variĆ«ren met smaken. Ik koos hier dus voor aardbeien en witte chocolade. Ook de bekende bloggers maakte al ijs met gecondenseerde melk, zoals Chickslovefood en UitPaulineskeuken.

Ingrediƫnten:
·        150 gram gecondenseerde melk
·        300 gram slagroom
·        250 gram yoghurt
·        3 eetlepels aardbeienjam
·        50 gram witte chocolade
 
Materiaal: handmixer, ijsmachine.

Doe de gecondenseerde melk en de slagroom in een kom en klop het geheel lobbig. Roer er de yoghurt, aardbeienjam en stukjes witte chocolade door heen. Zet de ijsmachine aan en schenk het mengsel erin, draai in 30 minuten tot ijs.